Muovituoleja ja kevätrullia: vietnamilainen ruoka lyhyesti

Posted

Monella tulee vietnamilaisesta ruoasta mieleen lähinnä kevätrullat ja pho-keitto, mutta vietnamilainen ruoka on myös paljon enemmän. Jos haluaa kokea Vietnamin matkalla aidot paikallisen keittiön maut, kannattaa pysyä poissa turistiravintoloista ja hakeutua sen sijaan paikallisten suosimille ruokakojuille. Ulkomaalaisille suunnatut ruokapaikat ehkä tarjoilevat “paikallisia” ruokia, mutta joskus reseptejä on muokattu länsimaalaisten maun mukaisesti, ja hinta on vähintään kolminkertainen kuin katukeittiöissä.

Autenttiseen vietnamilaiseen ruokaelämykseen kuuluu olennaisena osana myös liian pienillä muovituoleilla istuminen, puikoilla syöminen ja ympärillä pyörivän kaoottisen liikenteen ihmettely.

Joskus se kaikkein tajunnanräjäyttävin ruoka saattaa löytyä rähjäisen sivukujan vaatimattomasta katukojusta, eikä tällaisen paikan löytääkseen tarvitse yleensä edes kävellä kauas turistikatujen hälinästä. Autenttiseen vietnamilaiseen ruokaelämykseen kuuluu olennaisena osana myös liian pienillä muovituoleilla istuminen, puikoilla syöminen ja ympärillä pyörivän kaoottisen liikenteen ihmettely.

Vietnamese food stall

Edullisen hintatasonsa ansiosta Vietnam on täydellinen kohde kokeilla myös fine diningia astetta hienommissa ravintoloissa, mutta me olemme keskittyneet reissullamme lähes pelkästään paikallisiin ruokiin paitsi hinnan myös kokemuksen takia. Vietnamissa täyttävän aterian voi saada jopa 50 eurosentillä, joten ei ihmekään, että viihdyimme maassa kolme kuukautta putkeen. Maksoimme harvemmin yhdestä annoksesta yli 30.000 dongia, joka on 1,25 euroa. Kolmen kuukauden aikana ehdimme maistaa yhtä jos toistakin vietnamilaista herkkua, joten kokosimme tähän postaukseen tietoa vietnamilaisesta keittiöstä, katuruoan turvallisuudesta sekä lempiruoistamme. Lue myös listaamamme oudoimmat ruoat, joita olemme syöneet Aasiassa.

Mitä vietnamilainen ruoka on

Millaista vietnamilainen ruoka sitten on, paitsi niitä kevätrullia ja phota? Jos vietnamilaista ruokaa pitää kuvailla muutamalla sanalla, sanoisimme, että se on yrttistä, aromikasta ja tuoreista aineksista tehtyä. Riisi, riisinuudelit, tuoreet yrtit ja kasvikset sekä soija- ja kalakastike ovat olennaisin osa vietnamilaista keittiötä. Herkullisten nuudelikeittojen salaisuus piilee niiden maukkaassa liemessä, joka on keitetty huolella ajan kanssa. Vietnamilainen ruoka ei sinällään ole tulista, mutta tarjolla on yleensä chilitahnaa ja kokonaisia chilejä, joilla ruokaa voi maustaa oman maun mukaan.

Nuudelikeitot ovat erittäinen oleellinen osa vietnamilaista keittiötä, ja alussa ne saattavat näyttää ulkomaalaisen silmiin kaikki samanlaisilta. Keitoissa on kuitenkin eroja esimerkiksi siinä, onko liemi liha-, kana- vai kalapohjaista ja millaisia nuudeleita keitossa on. Chilin lisäksi keittoihin lisätään yleensä syödessä tuoretta limenmehua ja tuoreita yrttejä. Keittojen maku ja taso vaihtelee paikasta toiseen, joten parhaat ruoat löytää kokeilemalla rohkeasti eri katuruokapaikkoja.

vegetarian food da nang 2

Koska Vietnam on iso maa, etelän ja pohjoisen kulttuurit eroavat toisistaan myös ruoan suhteen. Hanoin kuuluisimmat ruoat ovat erilaisia kuin Saigonin, ja lisäksi monella kaupungilla on oma paikallinen ruokansa ja ylpeydenaiheensa. Me koimme Etelä- ja Keski-Vietnamin ruoat todella halvoiksi ja hyviksi, kun taas Hanoista oli verrattain vaikea löytää edullista ja hyvää ruokaa. Etelä-Vietnamissa ruoan kanssa tarjoillaan aina ilmaiseksi jääteetä, mutta pohjoisessa juomasta joutuu maksamaan erikseen.

Vietnamilainen kotiruoka puolestaan koostuu yleensä riisistä, lihasta, kalasta, kasviksista, tofusta ja kasviksista keitetystä liemestä, jolla riisinloput huuhdotaan riisikulhosta. Riisi tarjoillaan pienistä riisikulhoista, ja muu ruoka otetaan suupala kerrallaan yhteisistä tarjoiluastioista. Ruoka syödään puikoilla.

Miten löytää parhaat ruokapaikat

Vietnamissa suositun ruokapaikan tunnistaa myös siitä, että pöytien alla ja ympärillä on paljon roskia.

Turistina hyvien ruokapaikkojen löytäminen voi tuntua aluksi haastavalta. Kannattaa kuitenkin noudattaa yleistä muistisääntöä, joka pätee useimmissa maissa: syö siellä, missä paikallisetkin syövät. Mitä kiireisemmän näköinen ruokakoju on, sitä vähemmän ruoka ehtii seistä ja sitä tuoreempaa se on. Vietnamissa suositun ruokapaikan tunnistaa myös siitä, että pöytien alla ja ympärillä on paljon roskia. Tämä tarkoittaa sitä, että myyjät eivät ole ehtineet siivota ison asiakasmäärän takia. Länsimaiseen logiikkaan ei välttämättä sovi, että kaikista sotkuisimman näköinen ruokapaikka voisi olla paras valinta, mutta näin se Vietnamissa menee.

Vietnamissa kannattaa ottaa huomioon myös paikallisten omat ruoka-ajat. Vietnamilaiset ovat aikaisia aamuherääjiä, joten myös aamupala syödään aikaisin. Lounas-aika on yleensä puoliltapäivin, ja illallista syödään myöhään, kun katukojut aukeavat pimeän tultua ja ilman viilennettyä. Meillä oli oman satunnaisen ruokarytmimme kanssa välillä vaikeuksia, kun yritimme löytää lounaspaikkaa kolmelta iltapäivällä, ja kaikki ruokapaikat olivat kiinni.

Popular Vietnamese street food

Suositun näköisessä ruokapaikassa syöminen on yleensä turvallinen valinta, mutta me olemme huomanneet, että parhaat ruokapaikat löytyvät yleensä täysin sattumalta. Välillä se kaikista vaatimattomin koju saattaa yllättää maailman parhaalla nuudelikeitolla, ja välillä joukkoon mahtuu ei niin maukkaita elämyksiä. Ruoan hinta kannattaa sopia aina ennen syömistä, sillä syömisen jälkeen tinkaamisen varaa ei enää ole. Tällöin hintaan saattaa ilmestyä äkkiä reilu turistilisä.

Jos haluaa tietää mitä syö, muutaman ruokasanan opettelu vietnamiksi voi olla paikallaan. Yleensä tilanteista selviää kuitenkin katsomalla, mitä muut syövät tai ihan vain viittomalla ja hymyilemällä.

budget travel Vietnam

Katuruoan turvallisuus ja ruokahygienia

Vietnamissa ruokahygienia on välillä kyseenalaista, ja pikku hygieniajutut “eivät olen niin justiinsa”. Tämä ei ole ongelma ainoastaan turisteille, vaan myös vietnamilaiset itse ovat huolissaan ruoan turvallisuudesta. Valitsemalla mahdollisimman suosittuja ruokapaikkoja ja syömällä paikallisten kanssa löytää kuitenkin yleensä myös tuoreimmat ja sen myötä turvallisimmat ruoat. Me olimme vain kerran kunnolla sairaina Vietnamissa reissatessamme, ja lisäksi meillä oli jotain satunnaisia vatsanpuruja. Söimme reissullamme koko ajan halpaa katuruokaa.

Kannattaa muistaa, että vaikka turistiravintolassa syöminen saattaa äkkiseltään tuntua turvallisemmalta kuin katuruoka, et oikeasti tiedä mitä ravintolan keittiössä tapahtuu. Katukojussa kaikki raaka-aineet ovat sen sijaan näkösällä, ja ruoka tehdään suoraan nenäsi edessä. Kaakkois-Aasian reissullamme olemme kuulleet useamman ihmisen sairastuneen ravintolavisiitin jälkeen kuin katuruoasta.

Saigon_street_food

Terveyden kannalta riskialtteimpia aineksia ovat salaatit, kuumentamattomat kasvikset, kuorelliset hedelmät, jääpalat ja jäätelö. Me välttelimme näitä ruokia aluksi, mutta loppujen lopuksi uskaltauduimme syömään aika lailla kaikkea hyvillä mielin. Jäätelöt ja esimerkiksi mansikat jätimme kuitenkin väliin. Pesimme hedelmät hanavedellä, mutta kuivasimme ne ennen syömistä. Pitkällä reissulla kroppa tottuu paikalliseen bakteerikantaan varmasti eri tavalla kuin lyhyellä lomamatkalla, joten mitä lyhyempi matka on kyseessä, sitä tarkempi kannattaa olla riskiruokien kanssa. Kukaan ei varmaan haluaa viettää kahden viikon Aasian lomaa sängyn pohjalla maaten.

Saigon street food

Toisaalta Kaakkois-Aasiassa on pakko tottua jossain määrin siihen, että hygieniataso ei ole sama kuin Euroopassa. Välillä rento asenne on parempi kuin kaiken ruoan pelkääminen, sillä liika hygieniasta nipottaminen voi pahimmillaan pilata koko reissufiiliksen. Tuoreet yrtit ovat todella olennainen osa vietnamilaista makumaailmaa, joten itse emme ainakaan malttaisi jättää niitä väliin. Ja vaikka lämpimässä tiskissä lojuvat lihat saattavat näyttää epäilyttäviltä, kannattaa muistaa, että liha on todennäköisesti teurastettu samana päivänä, jolloin se on myös tuoretta.

Tietynlainen jännitys kuuluu osana Kaakkois-Aasian reissuun, ja mekin olemme aika monesti miettineet epäilyttävässä paikassa syömisen jälkeen, että tuleekohan kohta kiire vessaan. Kerran tilasimme sokeriruokomehut tienvarsikojusta ja katsoimme, kun myyjänainen halkoi isoa (ties mistä vedestä tehtyä) jääkuutiota ja tiputti sen suoraan maahan. Ei muuta kuin kimpale vesiämpärin kautta (ties mitä vettä siinäkin) pienemmiksi paloiksi ja meidän laseihin. Joimme kuitenkin mehumme emmekä tulleet onneksi kipeiksi. Yleensä olemme selvinneet onneksi kunnialla eri tilanteista.

Vietnam katuruoka Saigon

Must try -ruoat Vietnamin matkalla

Vietnamilaisia ruokalajeja on ihan loputon määrä. Listasimme tähän kuitenkin muutamia ruokia, joita jokaisen kannattaa kokeilla Vietnamin matkalla. Vietnamilaiseen ruokaan kuuluu yleensä olennaisena osana liha, kana tai merenelävät vähintäänkin liemen muodossa. Kasvisruokia löytää helpoiten buddhalaisista ravintoloista, jotka tarjoavat vegaanista ruokaa ja joihin törmäsimme lähes joka kadunkulmalla etenkin Da Nangissa. Kasvisruoan tunnistaa sanasta chay.

Pho bò ja pho gà. Pho on yksi Vietnamin kuuluisimmista ruoista, ja tätä aromikasta nuudelikeittoa onkin helppo löytää kojuista ja ravintoloista ympäri maan. Parhaimmillaan phossa on tajunnanräjäyttävän hyvä mausteinen (mutta ei tulinen) liemi, jossa maistuu häivähdys kanelia ja tähtianista. Pahimmillaan pho on vetinen keitto, jossa kelluu mauttomia nuudeleita. Olemme maistaneet molempia ääripäitä ja kaikkea tältä väliltä. Phota kannattaa kokeilla ehdottomasti useamman kerran eri kojuissa, että saa oikean kuvan siitä, miltä keiton kuuluisi maistua.

bun bo hue

Bún bò Huế. Tämä nuudelikeitto on Huen oma erikoisuus, mutta ruokalajia syödään ympäri maan. Keitossa on naudanlihan lisäksi possunluista keitetty liemi sekä sitruunaruohoa ja katkaraputahnaa. Me maistoimme keittoa myös paikan päällä Huessa, mutta paras versio löytyi yllättäen Hanoin keskustasta Phu Doan -kadulta.

Hanoi street food

Bún riêu. Kyseessä on jälleen kerran nuudelikeitto, mutta tällä kertaa tomaatilla ja rapuliemellä höystetty sellainen. Keittoon lisätään myös erilaisia lisukkeita aina tofusta lihapateeseen ja maksanpaloihin. Myös mielettömän hyvä bun rieu löytyi samaisesta yllä mainitusta kojusta Hanoista. Aika ihmeellinen ruokapaikka siis kyseessä!

Hanoi street food 2

Lisäksi söimme Vietnamin reissulla lukemattomia muita keittoja, joiden nimeä emme edes tiedä. Parhaiten uusia ruokia löytää rohkeasti kokeilemalla. Vietnamin hinnoilla ei ole iso takaisku, vaikka ruoka ei joka kerta olisikaan sitä mitä toivoo. Vietnamiksi bun tarkoittaa nuudeleita, joten bun-kojuista voi odottaa saavansa joko nuudelikeittoa tai kuivia nuudeleita lisukkeineen. Paras keino on aina vilkuilla, mitä ympärillä olevat ihmiset syövät, ja liityä joukkoon.

cheap food da nang 2

Bún chả. Bun cha on Hanoin oma erikoisuus, ja erittäin maukas sellainen! Ruokaan kuuluu hiiligrillattua possunlihaa ja pieniä jauhelihapihvejä hyvin maustetussa liemessä. Lisukkeena tarjoillaan riisinuudeleita ja tuoreita yrttejä. Yrtit kuuluu sekoittaa possun kanssa ja dipata sitten nuudeleita liemessä.

yummy bun cha

Bánh mì. Tämä vietnamilainen täytetty patonki on peräisin Ranskan kolonialismiajoilta, mutta siitä on tullut olennainen osa vietnamilaista ruokakulttuuria. Leivän syömiseltä on mahdoton välttyä, sillä niitä myydään joka kadunkulmassa. Banh mi on loistava aamupala tai välipala. Leipiä myydään lukuisilla eri täytteillä, ja halvimmillaan leivän voi saada parillakymmenellä sentillä.

Banh mi vietnamese sandwich

Bún bò Nam Bộ. Vaikka kirjoitettiin juuri, että Hanoista oli vaikeampi löytää hyvää ja halpaa ruokaa, kyllä siellä näköjään helmiäkin riitti. Kävimme syömässä tätä naudanliha-nuudelisalaattia Hanoin kuuluisimmassa ravintolassa, joka kantaa samaa nimeä kuin ruokalajikin. Pähkinöillä ja kuivatulla sipulilla höystetty annos oli tosi hyvä ja iso, ja mukavaa vaihtelua ainaisille nuudelikeitoille.

bun bo nam bo noodles hanoi

Bo La Lot. Tätä herkkua pääsimme maistamaan Saigonin Co Giang -kadulla, josta löytyy hyvä valikoima halpaa katuruokaa ihan District 1:n turistikeskustan vierestä. Naudanlihapötköt kääritään betel-lehtiin ja grillataan. Rullat kääritään riisipaperin sisään salaatin ja yrttien kanssa ja syödään kalakastikkeeseen dipattuna. Grillissä olevat rullat tuoksuvat niin hyviltä, että näitä on pakko pysähtyä syömään! Alla oleva iso lautanen maksoi vain euron, ja myyjä opasti meitä ystävällisesti syömisen kanssa, kun tuijotimme lautasta ensin ihan tyhminä.

Vietnamese rice paper rolls

Bánh xèo. Tämä Vietnamin oma versio munakkaasta on loistava aamupalaruoka. Munakkaaseen sekoitetaan muiden ainesten ohella riisijauhoa. Lisukkeena on pikkelöityjä kasviksia ja yllättäen yrttejä ja salaattia. Tätäkin ruokaa maistoimme Saigonin pikkukujilla.

banh xeo Vietnamese omelette

Gỏi cuốn. Vietnamilaiset tuoreet kevätrullat ovat yksi parhaiten tunnetuista vietnamilaisista ruoista. Tästä huolimatta emme tulleet lopulta syöneeksi kevätrullia kovinkaan usein Vietnamissa. Hyviä ne kyllä ovat, ja näitä täytyy ehdottomasti kokata myös kotona! Alla olevissa rullissa täytteenä possua ja katkarapuja.

Vietnamese spring rolls

Cơm. Tämä sana tarkoittaa vietnamiksi riisiä, ja riisiruokiahan Vietnamissa riittää. Riisiä myyvät ravintolat on helppo bongata com-kyltistä, ja riisiä tuli syötyä todella paljon erityisesti Vietnamin läpi moottoripyöräillessä. Riisipaikoissa saa yleensä koota itse oman annoksen, johon voi valita erilaisia lihoja, tofua, kalaa ja kasviksia. Annokseen kuuluu lisäksi kasviskeitto. Tällainen erittäin iso annos maksaa yleensä 0,70-1,25 euroa, ja se pitää kylläisenä pitkään.

Etelä-Vietnamissa annos tarjoillaan isolta lautaselta, ja lisukkeet ladotaan suoraan riisin päälle. Pohjoisessa ruoat taas tarjoillaan pöydän keskeltä tarjoiluastioista, ja riisiä otetaan pieneen kulhoon. Ylempi kuva on buddhalaisesta kasvisravintolasta Da Nangista. Alemman kuvan ruokavuoren jälkeen olimme ähkyssä koko päivän. Paistettu riisi on myös melko suosittu ruoka Vietnamissa, ja sen tunnistaa nimestä Cơm rang.

vegetarian food da nang

vietnamilainen ruoka
Chè. Jälkkäripuolelta lemppariksemme muodostui raikas che, joka on täydellinen ratkaisu kuumaan keliin ja makeanhimoon. Che on oikestaan yleisnimi makeille juomille, vanukkaille ja jälkiruokakeitoille. Usein jälkiruokaan tulee jäiden lisäksi erilaisia makeita papuja, hyytelökuutioita, hedelmiä, vanukasta ja kookoskermaa. Kuulostaa oudolta, mutta toimii! Alla olevassa kuvassa kidneypapuja (Chè Đậu Đỏ) ja hedelmiä (Chè Thái).

Che Vietnamese dessert

Nước mía. Juomapuolelta sokeriruokomehu on suosittua kaikissa Kaakkois-Aasian maissa. Se on paitsi virkistävää ja hyvänmakuista, se myös sisältää paljon hyviä hivenaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä. On ehkä vaikea uskoa, että tuollaisista puunrungoista saa aikaiseksi maukasta mehua, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla! Yksi lasillinen maksaa 5000-10.000 dongia eli 20-40 senttiä.

dalat-nhatrang-14
Sugarcane juice stall Vietnam

Cà phê. Vietnamilainen kahvi on suuri intohimomme ja rakkauden kohteemme, jota meillä on ehkä eniten ikävä Vietnamista. Jos ei ole maistanut vietnamilaista kahvia, ei voi edes sanoa käyneensä Vietnamissa. Meidän lempparimme on jääkahvi kondensoidulla maidolla eli cà phê sữa đá. Voit tutustua erilaisiin vietnamilaisiin kahveihin Hanoin kahvipostauksessamme.

Vietnamilainen kahvi Saigon

Tässä listassa ei ollut läheskään kaikkia ruokia, joita söimme Vietnamissa, mutta näillä vinkeillä pääsee varmasti alkuun Vietnamin matkalla. Tärkeintä on uskaltautua rohkeasti syömään katukeittiöihin paikallisten sekaan ja kokeilla mahdollisimman paljon erilaisia ruokia.

Oletko sinä vietnamilaisen ruoan ystävä, ja mikä on sinun suosikkisi?

J&J

Muista seurata seikkailujamme myös Facebookin, Instagramin ja Blogit.fi:n kautta!

14 thoughts on “Muovituoleja ja kevätrullia: vietnamilainen ruoka lyhyesti

  1. Ai että miten herkullisia ruokakuvia! Vietnamilaisesta ruoasta en tiennyt ennen kuin vain pho-keiton, kevätrullat ja bahn min, joten tässä tuli monia uusia vastaan! Nuo aiemmin kokeilemani ovat hyviä, kunhan inhoamaani korianteria on käytetty vain kevyellä kädellä 😀

    1. Korianteria taitaa kyllä olla aika monessa ruoassa, kun vietnamilaiset tosiaan käyttävät yrttejä reilulla kädellä. Mutta kyllä Vietnamista löytyy ruokaa joka makuun 🙂

  2. Oi vitsit mikä postaus! Alkoi niin tehdä mieli varata lentoliput Vietnamiin – maan ruokakulttuuri on reilusti oma suosikkini, jos pitäisi valita joku tietty suosikkimaa ruuan suhteen. Rakastan sitä, että kaikki on tuoretta sekä ruuissa käytetetään niin paljon kasviksia ja yrttejä. Ah. <3

    Oma suosikkiruokani on hotpotit, ai että! Huessa on ihan törkeän hyvä vegeravintola, jossa on tajunnan räjäyttävät hotpotit.

    Toi on kyllä niin totta, että Vietnamissa kannattaa vähän "pelätä" ruuan turvallisuutta. Mulla on rautavatsa yleensä, mutta kahden kuukauden aikana sain useammankin vatsataudin Vietnamissa. Kuulostaa aika extremeltä nuo teille tarjoildut jääpalat. :'D

    1. Kiva kuulla että sielläkin tykätään vietnamilaisesta ruoasta 🙂 Meillä jäi hotpotien syönti aika vähiin, pitää ens reissulla korjata kyllä asia! Me pysyttiin kyllä yllättävän terveinä vaikka syötiin kaikkea mitä eteen sattui, myös näitä vähän epäilyttävämpiä juttuja 😀

  3. Vietnamilainen ruoka on yksi meidän suosikeista, sitä kokkaillaan kotonakin säännöllisesti, erityisesti vietnamilaisia nuudelisalaatteja ja kevätrullia. Oon ihan addiktoitunut nuoc chamiin. Rakastan vietnamilaisen keittiössä aineksien tuoreutta ja reilua yrttien käyttöä. Onneksi Melbournestakin löytyy kelpo vietnamilaista, täältä saa banh min 2,5 eurolla ja pho on myös halpaa ja yhtä hyvää kuin Vietnamissa. Omaan makuun pho pitää ehdottomasti olla se naudanlihaversio, kana ei vaan ole yhtä hyvää. 🙂 Sitä tulee syötyä talviaikaan kerran viikossa. Tuo on muuten mielenkiintoinen vinkki, että kannattaa syödä sotkuisissa paikoissa! Meillä on todennäköisesti Vietnam taas suuntana ensi vuonna, can’t wait!

    1. Pitää kyllä itsekin kokeilla vietnamilaisilla resepteillä kokkaamista. Täällä Uudessa-Seelannissa on myös helppo saada aineksia aasialaisiin ruokiin kun täällä on niin paljon etnisiä ruokakauppoja. Ravintoloissa pho on kylläkin kallista. Mekin odotetaan jo seuraavaa Vietnamin visiittiä, vaikka ei vielä tiedetä, koska ehditään taas sinne.

  4. Aasialaiset ruoat on niin hyviä! Ja etenkin vietnamilainen osuu meikäläisen makuhermoihin. En ole vielä päässyt Vietnamissa käymään, mutta esim Torontossa saa monesta paikasta vietnamilaisten valmistamaa (kokeneempien matkaajien mukaan) autenttista vietnamilaista. Kuola oikein valuu, kun mietinkin noita ruokia!

  5. Tulipa hyvään saumaan tämä postaus, lisäsin ihan kirjanmerkkeihin! Matkataan ensi kertaa Vietnamiin vuodenvaihteessa, ja tarkoituksena on mennä Hanoista aina Saigoniin asti, joten myös nuo kaupunkien erikoisuudet oli kiinnostava oppia. Minulla ei todellakaan ole rautavatsaa, joten tuo hygieenisyys kieltämättä vähän hirvittää. En silti haluaa liikaa etukäteen kuumotella vaan nauttia paikallisesta ruokakulttuurista, oli se sitten riskialtista tai ei.. 😀

    1. Kiva kuulla! Tehän pääsette sitten näkemään koko Vietnamin erilaiset kulttuurit ja pohjoisen ja etelän erot 🙂 Ei kannata liikaa stressata siitä hygieniastakaan, lopulta se on kuitenkin aika pitkälti tuurista kiinni sairastuuko vai ei. Mutta totta kai varsinkin alkureissusta kannattaa olla varovaisempi etenkin jääpalojen ja salaattien kanssa, kun kropalla kestää hetki tottua erilaiseen bakteerikantaan.

  6. Kiitos tästä! Aasialainen ruoka on suosikki ja tätäkin lukiessa tuli nälkä. Mieli palasi heti Chiang Main katukojuihin, joissa juuri samalla logiikalla paikkoja valisin. Tykkään tuolla mausteiden ja yrttien käytöstä ruoissa 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *